Roberta Battiston 2024

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Libro "Trappole Alimentari del Dott. Stefano Vendrame"

Il libro "Trappole alimentari" di Stefano Vendrame esplora in modo dettagliato le problematiche legate all’alimentazione moderna, evidenziando come numerose scelte alimentari e industriali abbiano conseguenze sulla salute pubblica. Il testo mette in luce il contrasto tra l’alimentazione tradizionale e lo stile di vita contemporaneo, fornendo dati, analisi e suggerimenti pratici. Ecco una sintesi dettagliata degli argomenti principali: Riduzione di zuccheri e carne rossa per migliorare la salute globale Vendrame sottolinea come una riduzione del consumo di zuccheri aggiunti e carne rossa potrebbe prevenire fino a 10 milioni di morti ogni anno. Gli zuccheri aggiunti e la carne rossa sono associati a varie patologie croniche, tra cui obesità, malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. Ridurre questi alimenti potrebbe, quindi, avere un impatto significativo sulla salute pubblica a livello globale. La Dieta Mediterranea e l’interpretazione moderna Spesso si tende a ...

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Muffin alla Zucca e miele

Questa ricetta l’ho tratta dal sito www.nonsprecare.it ed è davvero buonissima, infatti, nonostante l’assenza di uova, ma grazie alla presenza della zucca e del miele, l’impasto risulta morbidissimo. L’unica piccola modifica che ho fatto è stata quella di utilizzare il latte vegetale (meglio non di soya poichè tende a legare troppo l’impasto). Ingredienti: 300gr di zucca lessa 150 gr di farina 80 gr latte vegetale (riso, mandorla o avena) 60 gr olio di semi 60 ml di miele 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di cannella 1 pizzico di noce moscata Gocce di cioccolato qb Per prima cosa bisogna lessate la zucca e schiacciarla con una forchetta. In una ciotola unire la farina, il lievito, la cannella e la noce moscata. In un’altra ciotola amalgamare il miele, l’olio, il latte e la zucca fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto unire i due composti e aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.Versare l’impasto negli stampi del muffins e ...

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Collage City di Colin Rowe e Fred Koetter: Scheda Riassuntiva

Introduzione "Collage City" è un'opera che critica l'architettura moderna, sostenendo che essa non ha realizzato una forma ideale di città. Nonostante le aspirazioni utopistiche e i postulati razionalisti, la progettazione urbana moderna ha spesso fallito nel rispondere alle complesse esigenze sociali. Contraddizioni dell'Architettura Moderna L'architettura moderna si è presentata come un mezzo per promuovere libertà e uguaglianza, con ideali socialmente lodevoli, come la valorizzazione della povertà. Tuttavia, le sue fondamenta ideologiche si sono dimostrate contraddittorie e rigide. Progetti come la Ville Radieuse di Le Corbusier e le visioni di Hilberseimer riflettono la tendenza a dissolvere l'autorità e a rendere superflua la dimensione pubblica, a scapito dell'identità individuale. Utopie Architettoniche Le utopie architettoniche si possono suddividere in: - Utopia Classica: Rappresentata dalle città ideali del Rinascimento. - Utop...

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